Eens wat anders....

Ik heb me voorgenomen om iedere week een nieuw gerecht te maken. Helaas is me dat niet alle weken gelukt, maar het gaat aardig. Onlangs boerenkoollasagne gemaakt en dat is echt een aanwinst. Zo ook deze ovenschotel met aardappelen en rookworst. Onze jongens zijn geen aardappel-eters (ze heten geen Van Gogh met hun achternaam), maar omdat ik toch wil dat ze aardappelen eten, dit maar eens geprobeerd.....
Aardappelen in schijfjes snijden: 4 minuten laten koken.
Rookworst in plakjes snijden.
Eieren met melk en italiaanse kruiden door elkaar roeren erover heen en in de oven.